Der Amazonas-Regenwald wird doch für Soja gerodet - und Schuld daran sind die ganzen Veganer mit ihrem Tofu.

Und überhaupt sind VeganerInnen - entgegen der geläufigen Meinung - ganz und gar nicht darauf angewiesen, Sojaprodukte zu konsumieren. Sollte jemand den Geschmack von Tofu oder Soja-Drinks nicht mögen, so kann sie/er guten Gewissens darauf verzichten . Die Pflanzenwelt weiß auch ohne Sojaprodukte zu überzeugen. Und pflanzliche Proteinquellen gibt es ohnehin genug.

Übrigens bringt Sojakonsum tatsächlich gesundheitliche Vorteile mit sich: das zeigt unter anderem die Shanghai Breast Cancer Study. Dabei wurden Frauen mit Brustkrebs untersucht - ein höherer Konsum von Sojaprodukten war mit einer signifikant höheren Überlebensrate und einem geringeren Rezidivrisiko (erneutes Auftreten desselben Tumors) assoziiert (Shu et al., 2009).

Sojaprodukte schützen auch präventiv vor Brustkrebs: Soja enthält wichtige sekundäre Pflanzenstoffe, wie Isoflavone, welche ab einer gewissen Dosis vor Brustkrebs schützen (Xie et al., 2013; Chen et al., 2014). Dieser Effekt ist in asiatischen Populationen stärker ausgeprägt: denn Menschen in westlichen Ländern mit einem "hohem Sojakonsum" konsumieren immer noch viel weniger als Menschen in asiatischen Ländern. Weitere gesundheitlichen Aspekte von Soja werden bei "Enthält Soja nicht weibliche Hormone, die das Brustkrebsrisiko von Frauen erhöht und zu früherer Pubertät und Verweiblichung von Männern führt?" beschrieben.