Sonnenblumen Buchweizen Brot

Zutaten:

  • 300g Buchweizenmehl

  • 40g Maisstärke

  • 100g Sonnenblumenkerne

  • 30g Flohsamenschalen

  • 500ml Wasser

  • 2 TL Weinstein Backpulver

  • 1-2 TL Salz

  • Brotgewürz

Zubereitung:

  • Flohsamenschalen mit dem Wasser vermischen.

  • Trockene Zutaten miteinander vermischen.

  • Flohsamengel dazugeben und kurz zu einer homogenen Masse durchmischen.

  • Den Teig in eine ausgelegte Form schütte und bei 180 Grad backen.