Vegan Raffaelo

35g Kokosöl

65g Kokosmus

20g weißes Mandelmus

25g Ahornsirup

20g Kokosraspeln

10 blanchierte Mandeln

Schmelze Kokosöl, Kokosmus, Mandelmus und Ahornsirup im Wasserbad

Rühre die Kokosraspeln ein und vermische die Masse

Gib die Creme für einige Stunden in den Kühlschrank

Forme Kugeln und drücke jeweils eine Mandel in die Mitte der Kugel

Welze die Kugeln in den Kokosraspeln