Vegane Müsliriegel

Zutaten:

  • 100g Haferflocken

  • 50g Walnüsse

  • 50g Pekanüsse

  • 100g Erdmandeln

  • 50g getrocknete Cranberrys

  • 50g Datteln

  • 60ml Kokosöl

  • 80ml Agavensirup

  • 2El Chiasamen

  • 1/2 TL Zimt

  • Prise Salz

Zubereitung:

Mixe Nüsse und Haferflocken im Mixer durch. Hacke die Trockenfrüchte und gib auch die Chiasamen und die Prise Salz dazu. Lass das Kokosöl schmelzen und gib Öl und den Agavensirup zu den trockenen Zutaten. Drücke die Masse gleichmäßig in eine Form und backe die Riegel für ca. 20 Minuten bei 180 Grad. Lass den Boden auskühlen und schneide Riegel in deiner Wunschgröße.