Zubereitung:

• Zuerst die Hafermilch und Margarine aufkochen und abkühlen lassen.

• Zucker und frische Hefe dazu und mit 500g Mehl Typ 0 kneten.

• 1 Stunde gehen lassen, nochmal kneten, in je 2,5 cm ausrollen und mit runder Form mit einem Durchmesser von 7 cm ausstechen

• Nochmal 40 Minuten gehen lassen, dann im 170 Grad heißem Frittieröl backen bis jede Seite goldbraun ist.

• Am Ende abkühlen lassen, mit einem Spritzbeutel Marmelade reinspritzen, Staubzucker obendrauf und Mahlzeit :-)

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