Hirse in Curry-Soja-Sauce
Zutaten:
Zutaten:
Naturtofu
Peperoni
Champignons
anderes Gemüse
Kurkuma
Kümmel
Koriander
anderes Gemüse
Soja-Sauce
Hirse (alternativ anderes Getreide wie Reis, Couscous oder Quinoa)
Zubereitung:
Zubereitung:
Zwiebel, Natur-Tofu, Peperoni, Champignons, Zucchini und Karotten kleinschneiden und in Pfanne anbraten
mit Koriander, Kurkuma, Kümmel, Pfeffer und Salz würzen (optional Curry-Gewürzmischung)
mit Sojasauce aufgießen
Hirse kochen, dazugeben und alles vermengen
Zubereitungszeit: 20 Minuten