Hirse in Curry-Soja-Sauce

Zutaten:

  • Naturtofu

  • Peperoni

  • Champignons

  • anderes Gemüse

  • Kurkuma

  • Kümmel

  • Koriander

  • anderes Gemüse

  • Soja-Sauce

  • Hirse (alternativ anderes Getreide wie Reis, Couscous oder Quinoa)

Zubereitung:

  • Zwiebel, Natur-Tofu, Peperoni, Champignons, Zucchini und Karotten kleinschneiden und in Pfanne anbraten

  • mit Koriander, Kurkuma, Kümmel, Pfeffer und Salz würzen (optional Curry-Gewürzmischung)

  • mit Sojasauce aufgießen

  • Hirse kochen, dazugeben und alles vermengen



Zubereitungszeit: 20 Minuten