Hirse in Curry-Soja-Sauce

Zutaten:

Naturtofu
Peperoni
Champignons
anderes Gemüse
Kurkuma
Kümmel
Koriander
anderes Gemüse
Soja-Sauce
Hirse (alternativ anderes Getreide wie Reis, Couscous oder Quinoa)

Zubereitung:

Zwiebel, Natur-Tofu, Peperoni, Champignons, Zucchini und Karotten kleinschneiden und in Pfanne anbraten
mit Koriander, Kurkuma, Kümmel, Pfeffer und Salz würzen (optional Curry-Gewürzmischung)
mit Sojasauce aufgießen
Hirse kochen, dazugeben und alles vermengen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

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