Linseneintopf mit Karfiol und Karotten

Zutaten:

  • Berglinsen

  • anderes Gemüse

  • Kurkukuma

  • Koriander

  • andere Gewürze

  • optional: Blattspinat

Zubereitung:

  • Zwiebel, Knoblauch, Berglinsen, Karotten und Karfiol in einer Pfanne anbraten

  • mit Koriander, Kurkuma, Ras el-Hanout, Pfeffer und Salz würzen

  • mit Wasser aufgießen und ungefähr 45 Minuten köcheln lassen

  • obendrauf noch eine Prise Blattspinat


Zubereitungszeit: 10 Minuten + Zeit, die Sie den Inhalt köcheln lassen wollen