Süßkartoffelpüree mit Bohnen

Zutaten:

Süßkartoffeln
Bohnen
Zwiebeln
lila Karotten
Muskatnuss
andere Gewürze
optional: Salat

Zubereitung:

Püree: Süßkartoffel schälen und 20 Minuten kochen, mit Kartoffelstamper zerdrücken, pflanzlichen Drink dazugeben und mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz würzen
in Pfanne Zwiebel, Knoblauch, Bohnen und lila Karotten anbraten und würzen
eine Portion Vogerlsalat dazu

Zubereitungszeit: sobald die Süßkartoffeln gekocht sind, 15 Minuten

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