Zubereitung:

Kastanienherzen

Zuerst die Kastanien kochen und aushöhlen und 500 g (ohne Schale) abwiegen . Dann die Kastanien mixen und 100g Staubzucker dazugeben. Eventuell kann ein Schuss Rum dazugegeben werden. Idealerweise sollte die Masse im Kühlschrank für eine Stunde ruhen. Im Anschluss die Kastenherzen in Herzform formen oder ausstechen. In einem Wasserbad die Schokolade schmelzen lassen und die Kastanienherzen (z.B. mit Hilfe eines Spießes) eintauchen, damit die Schokolade das Herz umhüllt.

Vegane Sahne

Für diese äußerst gesunde vegane Sahne (ohne Zucker) braucht es nur 2 Zutaten. Cashewkerne und Wasser. Zuerst die Nüsse über Nacht in Wasser einweichen. Anschließend die Cashewkerne in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Nun die Kerne in einen Mixer geben und mit dem Wasser gut aufschlagen. Je nach Mixer dauert die 2 bis 5 Minuten. Und schon könnt ihr die vegane Sahne zu den Herzen dazugeben und genießen.

Gutes Gelingen! 😊