Mylchreis mit Zwetschgenröster
Zutaten:
Zutaten:
Für 2 Portionen:
Für 2 Portionen:
Reis:
100 g Rundkornreis
100 ml Hojamylch oder pflanzlicher Drink
1 Prise Salz
Zwetschgenröster:
10 reife Zwetschgen
1 EL Zucker
Zimt
Zubereitung:
Zubereitung:
Mylchreis
Mylchreis
Den Reis in etwas Wasser kochen, bis er noch bissfest ist, salzen, Mylch dazugeben und unter ständigem rühren einkochen lassen bis der Reis eine cremige Konsistenz hat.
Zwetschgenröster
Zwetschgenröster
Zwetschgen in einer Pfanne erhitzen, Zucker dazugeben. Das Ganze kann gerne sehr weich werden.
Servieren
Servieren
Reis in eine Schüssel geben, Zwetschgenröster dazugeben und mit etwas Zimt bestreuen. Man kann den Reis auch schon vorbereiten und im Kühlschrank auskühlen lassen, schmeckt dann mit den heißen Zwetschgen auch sehr lecker.
Zubereitungszeit: 20-30 Minuten
Rezept und Credits to @georghainz