Anleitung

2 Klopapierstreifen in Viertel schneiden und auf den Boden des Glases legen. Danach mit etwas Wasser befeuchten. Die Kressesamen in das Glas geben und einen Spagat von etwa 100 cm Länge (für ein kleines Glas) abschneiden und an den Enden verknoten. Das Glas wie in der Anleitung mit dem Spagat umbinden und die Kresse spriesen lassen. Tipp: damit der Spagat nicht verrutscht könnt ihr die Stelle an der unterseite des Glases, wo sich der Spagat überlagert mit etwas Kleber aneinander festkleben, wenn nötig auch ans Glas.

Hier ein kurzes Anleitungsvideo zur Anfertigung.

Anleitung

Sonnenblumen- und Kürbiskerne in einer Pfanne (ohne Öl) anrösten und anschließend mit den restlichen Zutaten (bis auf die Schokolade) in einem Foodprocessor mixen. Falls kein Foodprocessor vorhanden ist könnt ihr die Kerne auch in einem Mörser zerdrücken und anschließend alles mit der Hand vermischen. Sobald die Pralinenmasse fertig ist, ein wenig von der Schokolade brechen um die Pralinen mit jeweils einem Schokosplitter zu füllen. Hierfür nehmt ihr etwas Masse in die Hand, legen den Schokosplitter in die Praline und formt mit noch etwas Pralinenmasse eine schöne Kugel runderum. Anschließen könnt ihr die Pralinen noch in Kokosflocken welzen und sie sind bereit zum Verschenken. (Im Kühlschrank halten sich die Pralinen ca. 5 Tage)

Viel Spaß beim Nachmachen ;)

Credits to @marcelabuschwenter